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Novedades Augusto Pulenta
Evaluación de Vinos de San Juan EVISAN 2010: Conclusiones.
Promedio EVISAN 2010
La edición Bicentenario de la Evisan dejó satisfechos a organizadores y participantes porque el promedio de puntuación de los vinos este años se ubicó en 87 puntos, lo que significa que son "excelentes".
Entre las conclusiones la organización expresó que "el 2010 es un año muy bueno, exaltándose los blancos con intensidad aromática, expresión varietal y acidez moderada; y los tintos varietales con un excelente potencial aromático para guarda, acompañándose de una muy buena calidad de su composición polifenólica".

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Curiosidades en el munod del vino

Lecturas: "La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización" de Alice Feiring
Parkerization of the world
Para muchos enólogos, si hay un crítico temido y venerado en el mundo, ése es Robert Parker, famoso por instituir un sistema de puntos para calificar los vinos. Obtener una alta puntuación en esta escala aumenta siempre las ventas, por lo que muchos viticultores han orientado la producción de sus vinos según los gustos de este crítico. Cada vez más «estandarizado», ya sea blanco o tinto, del Viejo o del Nuevo Mundo, el vino está perdiendo cualidades distintivas debido a los excesos de taninos y a otras manipulaciones supuestamente vanguardistas que los convierten en auténticas «bombas frutales».
La periodista y enóloga Alice Feiring se atreve a desafiar al todopoderoso crítico y defiende en este libro una vuelta a la autenticidad, la naturalidad y la sensatez en la elaboración; parte así en busca de sabores suficientemente matizados, de vinos que nos hablen de su tierra –del terroir–, de la gente que los ha elaborado; vinos que nos cuenten su propia historia.
La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización
Editorial: Tusquets
ISBN:978-84-8383-246-2

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Curiosidades en el munod del vino
Etiquetas de vinos para gente no vidente.
Salud! en sistema braille
Cada vez son más las empresas que apuestan a la integración. En el mundo del vino hay dos bodegas, una de España y otra italiana que rediseñaron sus etiquetas agregándole lectura para ciegos. La bodega española Bodegas Valdelana, ha sacado al mercado las nuevas etiquetas que fueron rediseñadas, se les dio un cambio de imagen y ahora cuentan con impresión en braille en el frente y dorso. En Italia la compañía Italo Cescon Storia e Vini, en el Véneto (noroeste del país) lanzó en colaboración con la Unión Italiana de Ciegos su línea de vinos de alta gama para mostrar la importancia que le dan al proyecto.

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No sólo de vino vive el corcho.
El corcho y el uso en la tecnologia aeroespacial
La empresa Corticeira Amorim (Portugal), principal productor de tapones de corcho, no sólo vive de la industria del vino. De sus fábricas repartidas por tres continentes (Europa, África y América) salen todo tipo de productos de corcho: compuesto, granulado, aglomerado, caucho, revestimientos para suelo y pared, aislantes. El destino y las aplicaciones de este material no tienen límite. Pueden llegar muy lejos. La NASA (cliente de Amorim desde hace 15 años) y la Agencia Espacial Europea (ESA) utilizan en sus misiones corcho como escudo térmico y aislante de las vibraciones. Boeing y Airbus también lo usan.
Las canoas Nelo, de reconocido prestigio, están revestidas en su interior de corcho, material que se combina con la fibra de vidrio y carbono, y resinas como el kevlar.
También lo podemos encontrar en artículos de lujo como interiores de vehículos de alta gama (el prototipo F700 de Mercedes), zapatos de Dior, Prada Louis Vuitton y hasta fundas de dispositivos móviles como el i-Phone.

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Novedades Augusto Pulenta

Vinos Valbona junto al XVI Encuentros Abiertos Festival de la Luz 2010

Festival de la Luz 2010 - Oscar Pintor

San Juan se sumó por 2da. vez de los Encuentros Abiertos Festival de la Luz, en esta oportunidad con una retrospectiva del reconocido fotógrafo sanjuanino Oscar Pintor llevado a cabo en Centro Cultural José Amadeo Conte Grand.
Un perro proyectado al horizonte, la sombra de un cuerpo detrás de una cortina, las ondulaciones de un valle cualquiera; entre otras imágenes cotidianas, forman parte de los flashes en blanco y negro que adquieren otra dimensión bajo la óptica del artista nacido en 1941 en San Juan.
En cuanto a la entrega de los premios y menciones, la ganadora del premio adquisición fue Tamara Wassaf. Nuestra tradicional bodega acompañó el evento con su línea Valbona.

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Se presentó el chelista Stanimir Todorov en el Mozarteum
Mozarteum Todorov / Valbona
Bajo la temporada 2010 del Mozarteum de San Juan, se presentó el chelista Búlgaro Stanimir Todorov, primer violonchelo de la orquesta de Montecarlo. S. Todorov ha recorrido buena parte del mundo dando conciertos y clases magistrales, y mostró su virtuosismo y sensibilidad en el Auditorio Juan Victoria.
Acompañado de la pianista Alicia Belleville interpretaron piezas de Johannes Brahms, Felix Mendelsshon y Robert Shumann.
Como todos los eventos del Mozarteum nuestra tradicional bodega también acompañó este concierto con su línea Valbona.

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Encuesta sobre nuestros vinos: Los favorecidos del sorteo son...
Queremos agradecer a todos los lectores de La Voz de la Antigua Cava que participaron de la encuesta que lanzamos en Nro. LIII y que nos dejaron sus invaluables opiniones.
Los 5 favorecidos del sorteo, con una caja de la línea Valbona, fueron:
Gabriel Giaccio, Julio César Figueroa, Emilio Villena, José Balado y Verónica Lungrin.
Felicitaciones a todos y salud!


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