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Color
Intenso color rojo profundo con tintes violetas.
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Aroma
Frutas negras, café tostado fresco y chocolate dulce.
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Sabor
Frutado característico de cuerpo medio a intenso.
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Sugerencias: Ideal para acompañar con carnes, aves, pastas, comidas especiadas y ahumados. |
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Composición Varietal: 100% Malbec
Apelación Geográfica: Finca Doña Filomena Departamento de 9 de Julio, San Juan, Argentina ver finca
Cosecha: Mecánica durante la primera semana de Marzo.
Fermentación: Clásica, en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, durante 25 días y a una temperatura máxima de 28º.
Tiempo de maceración: Clásica, en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, durante 25 días y a una temperatura máxima de 28º.
Graduación Alcohólica: 13°
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