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¿Dónde
conseguirlos?
Valbona Malbec
Color
rojo intenso.
Aroma
se destacan frutas negras, café tostado fresco y chocolate dulce.
Sabor
frutado, de cuerpo medio a intenso.-
Sugerencias:
ideal para acompañar carnes, aves,comidas especiadas y ahumados.-
Temperatura a servir:
11-13°C

Composición Varietal:
100% Malbec

Apelación Geográfica:
Finca Doña Filomena
Departamento de 9 de Julio, San Juan, Argentina
ver finca

Conducción:
Espaldero.

Rendimiento:
9000-10000 kg/ha.

Sistema de Poda:
Cordón pitoneado.

Sistema de Riego:
Riego por goteo.

Cosecha:
Durante la segunda semana de marzo.

Tipo de piletas:
Piletas de Cemento y tanques de acero inoxidable

Fermentación:
Clásica, con levaduras seleccionadas, durante 25 días a una temperatura máxima de 30°.

Tiempo de maceración:
25 días aprox.



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