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¿Dónde
conseguirlos?
Valbona Bonarda
Color
rojo profundo con matices violáceos.
Aroma
Intenso a frutas y pasas de uva
Sabor
se destacan frutas rojas como moras, frambuesas y grosellas. De cuerpo medio y equilibrado con un final muy agradable.-
Sugerencias:
ideal para acompañar, carnes asadas, aves y pastas secas.-
Temperatura a servir:
11-13°C

Composición Varietal:
100% Bonarda

Apelación Geográfica:
Finca Doña Filomena
Departamento de 9 de Julio, San Juan, Argentina
ver finca

Conducción:
Parral.

Rendimiento:
9000-10000 kg/ha.

Sistema de Poda:
Cordón pitoneado.

Sistema de Riego:
Riego por goteo.

Cosecha:
Durante la tercera semana de Marzo.

Tipo de piletas:
Piletas de Cemento y tanques de acero inoxidable

Fermentación:
Clásica, con levaduras seleccionadas, durante 25 días a una temperatura máxima de 30°.

Tiempo de maceración:
25 días aprox.



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