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¿Dónde
conseguirlos?
Valbona Chardonnay
Color
Dorado suave con reflejos verdosos.
Aroma
fresco y frutado, se destacan aromas a manzana, ananá y cirtricos.
Sabor
Franco y cremoso, predomina sabores a durazno, cítricos y cascara de naranja.
Sugerencias:
Ideal para acompañar pescados mariscos y comidas en base a vegetales.
Temperatura a servir:
8-10°C

Composición Varietal:
100% Chardonnay

Apelación Geográfica:
Finca Doña Filomena
Departamento de 9 de Julio, San Juan, Argentina
ver finca

Conducción:
Espaldero

Rendimiento:
7000-8000 kg/ha.

Sistema de Poda:
Cordón pitoneado.

Sistema de Riego:
Riego por goteo.

Cosecha:
Primer semana de Febrero .

Tipo de piletas:
Tanques de acero inoxidable

Fermentación:
Clásica, con levaduras seleccionadas, durante 20 días a una temperatura máxima de 18°.

Tiempo de maceración:
6hs

Fermentación maloláctica:
100%



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