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La Voz de la Antigua Cava Nro. LXIV

Descubri toda la línea de nuestra bodega


AUGUSTO P. 2011
La nueva añada de nuestro máximo exponente:

Augusto P. 2011
Augusto P. 2011

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NUEVAS DISTINCIONES!

Premios2 de ORO en Cata Anual de Vinos de San Juan XXV Aniversario:
El pasado 9 de noviembre se realizó la entrega de Premios de la Cata Anual de Vinos de San Juan 2012, dónde nuestra bodega recibió 2 medallas:

La Cata De Vinos de San Juan es un Concurso Nacional que cuenta con el apoyo del Gobierno de esta provincia y es organizada año a año por el Consejo Profesional de Enólogos de de esta provincia. Este año las 387 muestras recibidas fueron evaluadas por un Panel de 60 degustadores que hicieron la evaluación de vinos a ciegas.

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~ LA BODEGA JUNTO A LA CULTURA DE SAN JUAN ~
Feria Jumbo Deli & Wine

Nuestra línea de vinos Valbona acompañó durante todo el año las 11 funciones del Mozarteum de San Juan con una degustación de vinos. Este año se presentaron artistas de música popular, con el Chango Spasiuk, paseando por el repertorio lírico, música de cámara, solistas, ballet, tango y jazz.
También año tras año seguimos presentes en los eventos e inauguraciones que se llevan a cabo en el Museo Provincial de Bellas Artes FRANKLIN RAWSON y en el Museo Tornambe, apoyando las muestras de artistas locales y nacionales.

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~ EVENTOS 2013 ~
Feria Jumbo Deli & Wine
A lo largo del 2013 nuestra bodega estuvo presente en varios eventos, participando en las ferias más prestigiosas del país:

13 y 14 de Junio - Feria Cuisine & Vins

27 y 28 de Septiembre - Feria Cuestión de Gustos Córdoba
20 a 22 de Noviembre - Feria Jumbo Deli & Wine
2 a 6 de Diciembre - Feria Vinos de Lujo
13 a 15 de Junio - Feria Rosario Alta Gama

Por otro lado de la mano de Lutecia Americas - nuestro representante comercial - fuimos parte de Lutinerante: un espacio donde sommeliers, periodistas y clientes degustan los productos de la mano de sus creadores. Este año el evento pasó por Buenos Aires (Hotel Club Francés), Córdoba (Hotel Windsor) y Rosario (Hotel Splendor).

Curiosidades en el munod del vino

Screwpull
A qué llamamos Terroir?

Terroir es un término de origen francés que se ha extendido a otras lenguas para designar a una extensión geográfica bien delimitada y homogénea que presenta alguna particularidad llamativa en su producción agrícola.

Originalmente fue un término francés para el vino, el café y el té usado para denotar las características especiales que la geografía, la geología y el clima de un determinado lugar otorgado a determinadas variedades.
Las rasgos característicos se pueden agrupar en cuatro categorías:

CLIMA:
Podemos dividir las regiones vitivinícolas en dos tipos:
Climas frescos: Los vinos de estos climas tienen menor contenido de azucar y presentan una mayor acidez.
Climas cálidos: Generan vinos de mayor contenido de azúcares y por lo tanto más alcohólicos.

SUELO:
Hay muchísimos tipos de suelos, tantos como combinaciones de tipos de rocas y minerales que se pueden hallar en cada uno. Por lo tanto esta combinación puede afectar el sabor del agua que drena a través del suelo y luego es absorbido por las raices de la viña.

TERRENO:
La altitud del terreno, ciertos rasgos geológicos como montañas, valles, distancias del mar o grandes fuentes de agua y la flora puede tener impacto en la identidad de los vinos de una región.

TRADICIóN:
Muchas desiciones durante el proceso de la plantación y la vinificación pueden acrecentar la expresividad del terroir. Esto se da espcialmente en Francia, dónde creen que un buen vino es el que mejor trasmite las cualidades del lugar, más allá de la variedad o del productor.

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Cultura del Vino Patrimonio Mundial de la UNESCO
El sueño de muchos hecho realidad por una familia


A pronto de acercarnos al período vacacional descubrimos un sitio que creemos, puede ser el sueño de muchos y lo compartimos: Wine World Adventure es una vuelta al mundo vitivinícola emprendida por una familia compuesta por un padre y sus dos hijos. El tour tiene planeado pasar 24 paises durante 30 meses, recorriendo más de 100.000 kms. en un motorhome.

El objetivo es conocer las diversas regiones vitivinícolas del mundo divulgando sus características y productos. El punto de partida estuvo en enero de 2012 en Belo Horizonte, e incluye países de América del Sur, América del Norte, Europa, Oceanía y áfrica.

El fin del viaje está programado para Julio de 2014.
En este momento se encuentran en Hungría, tierra del Tokaj.
Si querés seguirlos, entrá en estos links:

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