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Música clásica y vinos en Ischigualasto
Del 16 al 31 de Julio se lleva a cabo el ciclo de “Música Clásica y Vinos en Ischigualasto” en la geoforma conocida como El Submarino, dónde la orquesta de cámara Opus 7 recibe a los turistas con un concierto de música clásica. Esta actividad es acompañada con una degustación de vinos que cuenta con el apoyo exclusivo de Bodega Augusto Pulenta,
que aportará sus varietales de la línea VALBONA tales como Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon y Viognier.
Por otro lado, y también como una forma de ampliar la oferta en los departamentos, los municipios de Iglesia, Valle Fértil, Jáchal, Calingasta y Capital ofrecen circuitos alternativos para que los visitantes exploren los paisajes de cada distrito. A eso se suma el calendario de actividades especiales organizadas por la Subsecretaría de Cultura provincial, que comprende talleres especiales de teatro, de arte y actividades para chicos, entre otras propuestas en las que la gente podrá participar gratuitamente.
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Soñar y despertar en una barrica.
Si le gusta dormir después de tomar un buen vino, que le parecería dormir dentro de un barril que ha servido precisamente para elaborarlo?
De Vrouwe van Stavoren es el nombre de este singular hotel ubicado en la ciudad holandesa de Stavoren.
Para su construcción se han empleado cuatro toneles de vino que han sido convertidos en habitaciones. Cada uno de estos barriles que en algún momento sirvieron para dar cabida a 14.500 litros de vino de Beaujolais, ahora dan cabida a dos personas e incluso cuentan con un cuarto de baño y salón adjunto. Visitantes de todo el mundo han viajado al norte de la pintoresca ciudad portuaria de Stavoren para alojarse en una de estas habitaciones con magnificas vistas al puerto.
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Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols.
Este es el largo título de un libro del siglo XVI, más conocido por su nombre simplificado, el Llibre del Coch (en castellano, Libro de cocina, a veces editado como Libro de los guisados). Es un libro de cocina escrito por el catalán maestro Robert y del cual la primera impresión que se tiene en la actualidad data del año 1520, en catalán e impreso en Barcelona.
Se considera una obra de gran valor para conocer la gastronomía catalana y europea de la Edad Media y el Renacimiento.
Incluye sobre todo recetas de la cocina catalana de la época, algunas extraídas del otro libro de su época: el Llibre de Sent Soví, y añade  algunas recetas de culturas vecinas, como por ejemplo de la cocina occitana y la italiana), pero no incluye recetas castellanas. Aun así, o tal vez por eso, tuvo un considerable éxito también en Castilla, y posteriormente, en 1525, se tradujo al castellano.
Ya en su época, se supone que por influencia de la imprenta, resultó rápidamente "un verdadero best-seller", que se tradujo a varias lenguas y que se convirtió en "el libro de cocina de la España del Renacimiento".
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Lecturas: "Los Bárbaros" de Alessandro Baricco
Sobre las aldeas saqueadas: el vino, el futbol y los libros.
Este libro conforma un auténtico «ensayo por entregas» dedicado a la presencia de los nuevos bárbaros en nuestra sociedad. El autor afronta con inusual perspicacia y amenidad la existencia de quienes han contribuido al declive de la cultura burguesa occidental, que, sumida en una honda crisis de valores, se desintegra inexorablemente.
Para comenzar a entender el modo de operación de los bárbaros, Baricco va a visitar las ruinas de tres aldeas saqueadas, es decir tres elementos de nuestra civilización cuya esencia misma ha sido trastocada: el vino, el futbol y los libros.
Si hablamos de saqueo, hemos de suponer que el cambio es de naturaleza negativa, que entraña una pérdida. Sin embargo, no se trata de una pérdida en la cantidad o frecuencia con la que se produce ese gesto cultural en particular. Todo lo contrario: el gesto se  multiplica y se hace accesible a un público infinitamente mayor. La merma está entonces en la intensidad y la autenticidad del gesto: éste se diluye para su mejor comercialización.
En el caso del vino el autor se refiere al paso de los sabores artesanales y ancestrales del europa a la vulgarización a lo "Hollywood" que hicieron en EE.UU. y se ocuparon de exportar a todo el mundo. Menor calidad y más ventas a escala mundial.
(ver Mondovino en "La Voz de la Antigua Cava" ).
Editorial: Anagrama
ISBN:978-84-339-6273-7
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Bodega Augusto Pulenta en Cuisine & Vins Expo 2010 |
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Bodega Augusto Pulenta estuvo presente con un stand protagónico en el Salón Malbec de la 17ª Edición de la Exposición Cuisine & Vins en el Palacio Paz en la Ciudad de Buenos Aires.
La revista de buen vivir “Cuisine & Vins”, celebró el Bicentenario de la Patria, con su 17º exposición de vinos, espumantes, espirituosas y delicatessen. Más de 100 empresas de vinos, habanos, hoteles de lujo y productos artesanales de todo el país expusieron sus productos en esta feria. Las bodegas más tradicionales presentaron en sociedad sus mejores etiquetas y ofrecieron degustaciones dirigidas por enólogos y sommeliers.
Nuestra tradicional bodega formó parte de esta prestigiosa exposición, junto a las mejores bodegas del país, con su línea Valbona Reserva y varietal y la etiqueta de alta gama Augusto P.
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Nuevos distribuidores
A partir del mes de Julio de 2010 la firma Lutecia Americas S.A. comenzará a distribuir los vinos de la Bodega Augusto Pulenta S.A. a nivel nacional. Trabajaremos en forma conjunta con Lutecia Americas S.A. siguiendo de cerca el proceso de distribución, con la misma dedicación con que cuidamos el cultivo de la viña y la elaboración de nuestros vinos.
Por cualquier inquietud contactarse con:
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